Purpose
私たちの理念
鼓動を届け、おもてなしで迎える
「料理の味」は大前提当然の土台としてあり、その上で「空間」「演出」「人」「時間」など、五感すべてを通じて「ワクワクを届ける」ことを目的にしてきました。「私たちは料理を通して、人の心を満たすストーリーを創る集団である」という根幹の考え方が、理念に直結しています。
Mission
私たちの存在意義
外食の可能性を追求し、
人々の日常に新しい価値を創造する
外食産業は「食べる場所」ではなく「人と人が交わる舞台」。働く人にとっても、来るお客様にとっても、人生の一部になる場所を創ることが使命です。このMissionは、「食文化 × 体験 × 人」という価値づくりを目指す姿勢を明文化したものです。
Vision
私たちの目指す場所
東京から世界に刺激を発信する
社名「TOEX DINING」は “Tokyo excite”＝東京から刺激を発信する の略。日本の中心地から、「外食を通じて世界中の人々の日常にワクワクという刺激を広げたい」というビジョンが込められています。そのため、TOEX DININGは世界規模での飲食企業でありたいという意志を持っています。
Value
私たちが大切にしていること
外食の可能性
外食の可能性を追求し、新しい価値を生み出す
鼓動
心踊るような体験を創造する
誠実
本物であり続ける、誇れる場所を提供する
挑戦
変化を楽しみ、限界を越える
ホスピタリティ
期待を超えるおもてなしを与える
